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茶叶铝箔袋真空漏气知识普及

2018-12-20

  日常生活中,我们有时候会发现包装茶叶的真空袋已经漏气了,不是真空状态,但袋子又是完好无损的,许多人会担心会不会影响茶的品质,包装漏气了的茶叶还能不能喝?茶叶铝箔袋生产厂家与您聊一聊。

  一、铝箔袋漏气是什么原因?

  铝箔袋的作用主要是两方面,一是延长食品的保质期,提高包装的精美度、挺度,另外还可以进一步增加包装袋的阻隔性。铝箔袋适用于各类肉食品抽真空、耐蒸煮、煮沸、冷冻等杀菌保鲜包装,具有防紫外线、隔光、隔热作用。

  但是,铝箔袋漏气是什么原因呢?主要原因有以下几点:

  1、铝箔袋的形状不规则,极易容易受到外界事物的损坏。

  2、质量参差不齐,厚度不均匀,使得铝箔袋极易受到损坏,造成漏气。

  3、在进行真空抽气时,时间过长造成抽气过度,对铝箔袋造成损坏。

  4、铝箔袋的凸出部位因为拉伸不当,出现小孔,造成漏气。

  5、在运输过程中,铝箔袋挤压折叠过长,造成漏气。

  二、对于漏气是否会影响茶叶品质?

  我们可以很肯定的说这是完全没有影响的,因为对茶叶品质的影响主要有以下几方面:

  1.温度对茶叶品质的影响:温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响,尤其是在南方的7-8月份,气温有时会高达40℃以上,即茶叶已经干燥避光贮藏了,也会很快变质,使得绿茶不绿,红茶不鲜,花茶不香。因此,要维持和延长茶叶的保质期,应采用低温保温,最好能将温度控制在0℃-5℃之间。

  2.氧气对茶叶品质的影响:在自然环境的空气中,含有21%的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中,很快就会被氧化,使汤色变红,甚至变成褐色,茶叶也因此而失去鲜味。

  3.光线对茶叶品质的影响。光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。如果把茶叶放在日光下晒一天,则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化,从而失去其原有风味和鲜度。因此,茶叶一定要闭关贮存。

  4.水分对茶叶品质的影响。当茶叶的含水量超过6%时。其中各成分的变化就开始加快。因此,贮藏茶叶的环境必需干燥。

  真空袋漏气,只要袋子没有破坏掉,就只是代表包装没有真空状态,但不是说茶叶就会直接接触到以上四方面,所以对茶叶的品质是没有影响的,可以放心饮用的。我们建议对包装袋已经漏气的茶叶优先开袋泡饮,没有漏气的真空袋包装茶阴凉常温保存就可以。




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