提到牛肉干包装袋，我们通常会选用铝箔袋作为首选，不仅仅因为它特殊的防潮性能，而且在袋子表面还可印刷各种精美图案。
但由于食品的特殊性，大家都知道微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品牛肉自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品牛肉中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，这便是导致牛肉干铝箔袋出现涨袋的原因，有没有方法可以解决呢？接下来小编总结有以下两点：
1、牛肉干铝箔袋的阻隔性——如氧气透过率、水蒸气透过率测试，用于判断所用包装材料的阻隔性是否可以满足所包装食品的需要。
2、牛肉干铝箔袋通过以上针对包装材料的性能检测，基本可以做到对于食品包材质量的控制，杜绝因包装材料不合格而导致的牛肉干铝箔袋涨袋的问题。